鲜虾意面

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第一次吃这么细的意面，关键是人家还有一个很好听的名字——欧丽薇兰天使意面，真正的意大利原产进口意大利面，纯正意式风味，纯粹优选硬质杜兰小麦，品质上乘。吃起来Q弹爽滑，色泽浪漫诱人，质感无可挑剔，啧啧啧，再配上虾仁、小番茄、洋葱和西兰花，甩某个客的意面八条街。

鲜虾意面的用料

欧丽薇兰天使意面 200克 大虾 适量
西兰花 半个 小番茄 8个
洋葱 半个 黑胡椒酱 1汤勺
黑胡椒碎 适量 食盐 1小勺
食用油 半碗

鲜虾意面的做法

鲜虾意面的做法图解1

步骤1

准备食材。
鲜虾意面的做法图解2

步骤2

烧水煮面。
鲜虾意面的做法图解3

步骤3

水开之后，放入天使意面，这个面比普通的面要细很多，煮起来耗时间更少，约5-7分钟即可。
鲜虾意面的做法图解4

步骤4

煮面的过程中把洋葱切碎，番茄洗干净一开为二，西兰花剪成小朵，用盐水泡一下，大虾去头，去掉壳抽出虾线备用。
鲜虾意面的做法图解5

步骤5

煮好的意面过一下冷水，沥一下水分。
鲜虾意面的做法图解6

步骤6

炒锅烧热，倒入比平时炒菜多一倍的油。
鲜虾意面的做法图解7

步骤7

油烧热之后倒入虾头。
鲜虾意面的做法图解8

步骤8

用中小火熬出虾油。
鲜虾意面的做法图解9

步骤9

捞出虾头，放入虾仁翻炒。
鲜虾意面的做法图解10

步骤10

虾仁变色之后捞出备用，放入洋葱和小番茄继续翻炒。
鲜虾意面的做法图解11

步骤11

倒入西兰花。翻炒一下，放一勺食盐。
鲜虾意面的做法图解12

步骤12

放入意面翻炒一下。
鲜虾意面的做法图解13

步骤13

加一勺黑胡椒酱翻炒均匀。
鲜虾意面的做法图解14

步骤14

放入虾仁。
鲜虾意面的做法图解15

步骤15

翻拌均匀，撒入适量的黑胡椒碎，关火。
鲜虾意面的做法图解16

步骤16

装盘
鲜虾意面的做法图解17

步骤17

超级好吃。

鲜虾意面的烹饪技巧

1、这种面煮的时间不用太长，煮的时候放一勺食盐，煮出来的面更好吃。 2、做虾油虾头会带出一部分油，所以要多放一点油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 格蓝蓝 编写，未经授权不得转载

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