蔓越莓牛轧饼干

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有时候，做一道点心能给生活添上色彩。当小点心穿上外衣，撒在桌子时，内心有一种幸福感。台湾的小奇福饼干，无极岛的棉花糖，安佳黄油，沃隆蔓越莓，雀巢奶粉，相互拼凑，成了拉丝的牛轧饼干。

蔓越莓牛轧饼干的用料

原味棉花糖 105g 无盐黄油 40g
全脂奶粉 35g 小奇福饼干 200片
蔓越莓 30g

蔓越莓牛轧饼干的做法

蔓越莓牛轧饼干的做法图解1

步骤1

所有材料准备好待用。
蔓越莓牛轧饼干的做法图解2

步骤2

棉花糖切小块，蔓越莓切粒。
蔓越莓牛轧饼干的做法图解3

步骤3

热锅放黄油，小火烧开。
蔓越莓牛轧饼干的做法图解4

步骤4

倒入棉花糖，小心翻。
蔓越莓牛轧饼干的做法图解5

步骤5

棉花糖融化时放入奶粉搅拌均匀，再关火放入蔓越莓粒搅拌均匀。戴手套把夹心搓圆。
蔓越莓牛轧饼干的做法图解6

步骤6

把夹心先放在其中一块饼干里，用另一块饼干一压，成型。
蔓越莓牛轧饼干的做法图解7

步骤7

用密封到装好，封口。
蔓越莓牛轧饼干的做法图解8

步骤8

再放进保鲜袋，成了手工零食啦。

蔓越莓牛轧饼干的烹饪技巧

1、一定要使用不粘锅； 2、用小火炒棉花糖，化了再炒5秒就差不多了； 3、夹心来不及做容易变硬，可以放小火加热5-8秒； 4、夹心温热时候做，饼干拉丝很厉害，隔夜后，夹心变硬，可以放微波炉叮饼干5-8秒，可以重新拉丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-16

©本菜谱的做法由 考拉的美食时光 编写，未经授权不得转载

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