小龙虾三明治

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说到小龙虾三明治，你一定吃过吧，算是一种网红吃法，在各地都十分风靡，用一个软欧包包裹四十只之多的小龙虾仁，不需要剥壳，吃起来着实过瘾，因而引得食客无数，要排好长的队才能买到。 今天分享的这道小龙虾三明治算是改良版的吧，将欧包换成了吐司片，涂抹蒜蓉酱，夹着虾仁和生菜丝，咬一口，鲜香美味，味道很不错哟。你也试一试吧。

小龙虾三明治的用料

原味白吐司 2片 生菜 1颗
小龙虾 9只 蚝油 2大勺

小龙虾三明治的做法

小龙虾三明治的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。
小龙虾三明治的做法图解2

步骤2

小龙虾剥去外壳，去头去虾线，剥出来的虾仁放入碗中，备用。
小龙虾三明治的做法图解3

步骤3

将生菜清洗干净，沥干水分，然后改刀切成细丝。生菜叶可以根据个人的口味，换成圆白菜，或者紫甘蓝。
小龙虾三明治的做法图解4

步骤4

准备一个小碗，放入2大勺蚝油，然后将蒜蓉放入碗中。
小龙虾三明治的做法图解5

步骤5

用勺子搅拌均匀，成为蒜蓉酱。蒜蓉可以多放一些。如果喜欢吃辣味的话，可以放一些辣酱进去。
小龙虾三明治的做法图解6

步骤6

取两片吐司，在吐司表面分别抹上适量的蒜蓉酱。
小龙虾三明治的做法图解7

步骤7

三明治机接通电源，预热一分钟，然后将小龙虾仁放入三明治机的烤盘里面。
小龙虾三明治的做法图解8

步骤8

加热两分钟左右，受热之后，虾仁会变成卷曲的形状，然后夹出来备用。
小龙虾三明治的做法图解9

步骤9

三明治机的烤盘重新清理干净，然后放入一片吐司片。
小龙虾三明治的做法图解10

步骤10

将生菜摆放到吐司片上，四周留出一到两厘米的空间，不要放。
小龙虾三明治的做法图解11

步骤11

将小龙虾仁摆放到生菜丝上面。我放了九个虾仁，可以多放一些，吃起来更过瘾。
小龙虾三明治的做法图解12

步骤12

取另外一片吐司，有蒜蓉酱的一面朝下，覆盖，然后加热三分钟左右。
小龙虾三明治的做法图解13

步骤13

中途可以打开盖子，查看上色的情况。喜欢焦脆口感的话，可以适当增加时间，如果喜欢嫩一些的话，就减少时间。
小龙虾三明治的做法图解14

步骤14

达到自己满意的程度之后，将做好的三明治取出来，对角斜着切开就可以吃啦。
小龙虾三明治的做法图解15

步骤15

成品
小龙虾三明治的做法图解16

步骤16

成品
小龙虾三明治的做法图解17

步骤17

成品

小龙虾三明治的烹饪技巧

1.小龙虾我用的是信良记的蒜蓉小龙虾。 2.吐司要选择原味的白吐司，或者是咸味的吐司，只要不是甜口的就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-18

©本菜谱的做法由 飘零星 编写，未经授权不得转载

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