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尖椒肉沫
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辣椒有很多种，有些人喜欢当主菜，有些人用它当配菜。喜欢吃辣的可以选择细条的，辣味足的辣椒，不喜欢吃辣的可以选圆圆胖胖的青柿子椒。
小姿喜欢用小尖椒横着切成圈，配上五花肉沫，有点辣，但很下饭。如果不喜欢吃辣或者不能吃辣的，可以选择柿子椒来炒，也很好吃！
尖椒肉沫的做法
步骤1
将五花肉洗净剁成肉沫
步骤2
辣椒洗净切成圈，这里喜欢吃辣的可以准备螺丝椒，也可以准备普通青椒
步骤3
热锅放油，用葱花和干辣椒、花椒炝锅
步骤4
倒入肉沫炒至变色
步骤5
倒入辣椒煸炒一下
步骤6
加入5克盐、3克蚝油、3克鸡粉、2克糖调味
步骤7
完成啦！是不是很诱人！
步骤8
天气渐热，没有食欲？有了这道咸香辛辣的菜，轻松让你多吃两碗米饭
步骤9
做好的辣椒肉沫可以做菜，也可以直接拌面之类的，我的味信公号：个性胜过姿色，欢迎关注
步骤10
一定要放点糖才有回味，不要太多，用两手指抓一点就好
步骤11
夏天是辣椒丰收的时候，辣椒是每天都会有的，不管是炒鸡蛋还是炒肉丝都是很好的下饭菜。尖椒肉沫的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-08-19
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