鸡蛋吐司的做法
步骤1
准备一片吐司,和一个鸡蛋。这个吐司是我自己做的,所以切的稍微厚一些。
步骤2
将一个鸡蛋倒入一个平盘内打散,打得越散越好,比较容易沾到吐司上。用平盘也是为了便于把吐司放进去沾蛋液。
步骤3
吐司放到蛋液里,两面翻转,沾满蛋液,这样煎吐司的时候不会吸太多油,比较健康。
步骤4
锅里放少量油,有一点就行,油热后放入吐司。
步骤5
蛋液凝固后快速翻面,停留太久会糊。吐司是熟的,不用煎太久。
步骤6
利用煎吐司剩下的油,可以再煎一个蛋,这样也不浪费嘛?
步骤7
吐司按照对角线切成4小块,鸡蛋也可以切成两片,便于入口。两块吐司撒上泰式甜辣酱,两块撒上孜然粉,鸡蛋也撒上甜辣酱。一块吐司,两种口味,一个人吃饭也不寂寞喽!
鸡蛋吐司的烹饪技巧
去过不喜欢这两种酱,喜欢什么口味就自己加喽!
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创建时间:2019-08-21
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