雷神面包,真的好吃雷到你!
精品
拔草雷神,真的是太好吃的一款面包。从准备到入口花了整整两天的时间,虽然时间长,但是当你咬下第一口的时候,你就会觉得,一切都值了,好的东西怎么能来得辣么容易呢?
老大吃完之后马上对我说,妈妈,你什么时候再做这个面包,这次才四个,不够吃呀!我顿时无语了,你这面包还没到胃里,就问我下次啥时候再做,是不是太超前啦!
雷神面包的做法
雷神面包的烹饪技巧
1:夏天做面包最好用冰水和面,防止面团发酵过快 2:由于不同品牌的面粉吸水率不同,所以建议大家在加入液体的时候不要一次性全部加入,最好预留10克的水分,如果觉得面团干,再加进去 3:面团的发酵要以面团的状态为准,一发面团涨至2-2.5倍大,用手指插入不会缩,不反弹表示发酵完成,二发大约涨至1.5倍大即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-08-23
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