超入味的家常版五香花生

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五香花生健康又美味,我家宝贝特别的喜欢吃,去饭店必点,现在是花生陆续上市的季节,随处都可买到,就想着不如自己在家做一做,做出来效果还是蛮不错的,家人还都挺喜欢吃的。

食材清单

新鲜花生 750克 香叶 3片
八角 3个 桂皮 2小段
蒜瓣 3瓣 生抽酱油 10克
十三香 3克 食盐 8克
洋葱 几片

烹饪步骤

超入味的家常版五香花生的做法图解1

步骤1

先准备好所需要的调料
超入味的家常版五香花生的做法图解2

步骤2

清洗花生,因为是新鲜的花生,所以花生上带的泥特别多,为了卫生和口感必须仔细的清洗干净,先把花生放入盆中加水浸泡一会,然后用手搓洗,换水,再搓洗,一直到搓洗完花生的水中没有泥沙为止
超入味的家常版五香花生的做法图解3

步骤3

然后为了花生可以更好的入味,需要用手在花生上捏一道小口,方便入味
超入味的家常版五香花生的做法图解4

步骤4

锅中放入适量的水,不需要特别多,大概没过花生的水再稍微多一点就行了, 这个量大概估计一下就可以,不需要太精确,下入香叶
超入味的家常版五香花生的做法图解5

步骤5

加入八角,桂皮
超入味的家常版五香花生的做法图解6

步骤6

加入洋葱,蒜瓣
超入味的家常版五香花生的做法图解7

步骤7

放入十三香
超入味的家常版五香花生的做法图解8

步骤8

加入生抽酱油
超入味的家常版五香花生的做法图解9

步骤9

加入食盐,煮一会
超入味的家常版五香花生的做法图解10

步骤10

再倒入花生 中火煮30左右分钟
超入味的家常版五香花生的做法图解11

步骤11

煮好后浸泡至少2个小时,这样才可以更好的入味,如果不着急吃,冰箱里冷藏一晚效果更佳。
超入味的家常版五香花生的做法图解12

步骤12

新鲜的花生很好吃,趁着花生上市的季节,多煮点花生吃吧,美味又健康

小贴士

为了保证口感,花生务必务必要清洗干净,我大概清洗了5遍才干净的。煮花生的时候水量不宜过多,多了会冲淡味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-23 23:59:38

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