蛋托干拌牛肉荞麦面

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昨天做的蛋托受到了大家的好评，今天又做了一个，装上荞麦面当做早餐啦！

蛋托干拌牛肉荞麦面的用料

鸡蛋 1个 酱牛肉 几大片
荞麦面 100g 色拉油 适量
耗油 1小勺 海天拌饭酱 1大勺
包菜 几大片 小米辣 1颗

蛋托干拌牛肉荞麦面的做法

蛋托干拌牛肉荞麦面的做法图解1

步骤1

酱牛肉切小丁备用
蛋托干拌牛肉荞麦面的做法图解2

步骤2

不沾奶锅放入点油，烧热，将油在锅底和锅壁转开
蛋托干拌牛肉荞麦面的做法图解3

步骤3

一个鸡蛋打散，在锅底锅壁均匀转开
蛋托干拌牛肉荞麦面的做法图解4

步骤4

盖盖子，小火闷一下，小心取出后放盘中备用
蛋托干拌牛肉荞麦面的做法图解5

步骤5

锅内烧开水，将包菜烫一下后捞出，挤干水分备用
蛋托干拌牛肉荞麦面的做法图解6

步骤6

荞麦面放锅里煮熟
蛋托干拌牛肉荞麦面的做法图解7

步骤7

捞出荞麦面到装有包菜的大盆里，放入牛肉，加入拌饭酱和耗油以及小米辣碎拌匀
蛋托干拌牛肉荞麦面的做法图解8

步骤8

先将大块的包菜挑出放入蛋托中垫底
蛋托干拌牛肉荞麦面的做法图解9

步骤9

再将面条放入盘中如图，就可以上桌啦！

蛋托干拌牛肉荞麦面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-25

©本菜谱的做法由 莽莽儿 编写，未经授权不得转载

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