虾仁豆腐

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里屿
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低卡又好吃的减肥餐来啦~

虾仁豆腐的用料

虾仁 100克 北豆腐 半块
红椒 1/2个 葱花 适量
盐 1/2小匙 胡椒粉 1/2小匙
清水 适量 淀粉 1小匙

虾仁豆腐的做法

虾仁豆腐的做法图解1

步骤1

虾洗净去壳后放入容器中＋一勺料酒+半勺淀粉+半勺盐+半勺黑胡椒腌制10分钟，虾头放一边备用；
虾仁豆腐的做法图解2

步骤2

葱姜蒜小米辣切好备用； 豆腐切块，锅中放入放入豆腐和半勺盐，煮到水快开时捞出豆腐备用；
虾仁豆腐的做法图解3

步骤3

起锅热油，放入虾仁翻炒至变色，盛出备用，放入虾头，小火炒出红红的虾油，把虾头捞出不要；
虾仁豆腐的做法图解4

步骤4

剩下的虾油爆香葱姜蒜和小米辣，加50ml清水、两勺蚝油一勺生抽，待水烧开后放入豆腐和虾仁，水淀粉勾芡即可出锅啦。

虾仁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-27

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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