奶香蜂蜜早餐包

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又到开学季,每天为了孩子们的早餐伤透了脑筋,心血来潮学做了这款奶香早餐包,松软可口,一次成功,棒棒哒

奶香蜂蜜早餐包的用料

白燕高筋面粉 400g 纯牛奶 200g
白砂糖 45g 酵母 4g
4g 鸡蛋 一枚
蜂蜜 少许

奶香蜂蜜早餐包的做法

步骤1

除黄油和蜂蜜以外所有的材料混合在一起,用力揉成光滑的面团,没有面包机的同学,这个过程会很辛苦,大概要持续20分钟,再加入黄油,接着揉,大约又一个20分钟,(虽然过程很辛苦,但是为了家人能吃到美味的餐包,一切都是值得的,加油!)
奶香蜂蜜早餐包的做法图解2

步骤2

揉到面团能拉出手膜就OK了(因为自己做的忘了拍图,所以套用别人的照片,没有面包机的同学一般揉不到这种程度,能出粗膜就可以,两次揉面大概需要三四十分钟的样子)
奶香蜂蜜早餐包的做法图解3

步骤3

盖保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大(用手指按压,不回弹就可以了)

步骤4

揉面排气,再次盖上保鲜膜松弛15分钟
奶香蜂蜜早餐包的做法图解5

步骤5

面团切成均匀的小剂子,大概二十二三个的样子,揉成光滑的小面团均匀的摆在烤盘上,留一定空隙,再次盖保鲜膜发酵至两倍大
奶香蜂蜜早餐包的做法图解6

步骤6

烤箱预热180度,上下火20分钟,时刻观察烤箱,表面金黄即可
奶香蜂蜜早餐包的做法图解7

步骤7

出烤箱均匀的刷蜂蜜水(蜂蜜和水2:1的比例)
奶香蜂蜜早餐包的做法图解8

步骤8

接下来就是尽情享用吧,层次分明拉丝效果很不错哦

奶香蜂蜜早餐包的烹饪技巧

朋友推荐的白燕高粉,拉丝效果杠杠的,简单美味,零基础,一次成功
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-30

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