开花烧麦

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听说这个季节吃莲藕好，平时家人不喜欢吃，这次切碎了加到肉馅里包烧麦，家人挺喜欢。

开花烧麦的用料

莲藕 1节 洋葱 1个
胡萝卜 1根 糯米 60克
牛肉馅 250克 烧麦皮 1斤
香油 少许 食用油 适量
盐 适量 生抽 适量
料酒 适量 花椒面 少许
味精 少许 姜粉 少许

开花烧麦的做法

开花烧麦的做法图解1

步骤1

糯米加清水泡一晚，然后捞出来放蒸屉上蒸熟。
开花烧麦的做法图解2

步骤2

糯米整好备用。
开花烧麦的做法图解3

步骤3

牛肉馅加入料酒，生抽，盐，花椒面，姜粉(没有可以把姜切碎放入)味精，然后顺时针搅拌均匀。
开花烧麦的做法图解4

步骤4

加入切碎的洋葱，胡萝卜，莲藕搅拌均匀。
开花烧麦的做法图解5

步骤5

加入食用油和少许香油搅拌均匀。
开花烧麦的做法图解6

步骤6

加入蒸好的糯米(喜欢吃糯米的可以加量)搅拌均匀。
开花烧麦的做法图解7

步骤7

准备好烧麦皮，折叠压出花边。
开花烧麦的做法图解8

步骤8

放入适量的馅。
开花烧麦的做法图解9

步骤9

用拇指和食指轻轻一掐就可以了。
开花烧麦的做法图解10

步骤10

看一下侧面。
开花烧麦的做法图解11

步骤11

开启臻米升降火锅，按营养蒸功能。
开花烧麦的做法图解12

步骤12

把烧麦放入已经升起的蒸屉里，下面加入适量的清水。
开花烧麦的做法图解13

步骤13

全部摆放好。盖上盖子上气蒸12分钟。
开花烧麦的做法图解14

步骤14

蒸好了
开花烧麦的做法图解15

步骤15

营养美味
开花烧麦的做法图解16

步骤16

做早餐也是棒棒哒！
开花烧麦的做法图解17

步骤17

好香
开花烧麦的做法图解18

步骤18

尝一下

开花烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-02

©本菜谱的做法由 莎糖家 编写，未经授权不得转载

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