杏仁太妃糖

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这款杏仁太妃糖吃起来不是硬硬的，是脆脆的口感，咔嘣咔嘣的，加入海盐进去，甜而不腻，好吃。

杏仁太妃糖的用料

淡奶油 100g 细砂糖 100g
水怡 40g 黄油 50g
海盐 4g 大杏仁 150g

杏仁太妃糖的做法

杏仁太妃糖的做法图解1

步骤1

除杏仁以外的所有材料混合，放在奶锅里煮至沸腾后转小火继续加热，期间要不停的搅拌，防止糊底。
杏仁太妃糖的做法图解2

步骤2

糖浆熬到160°C时，就可以关火。
杏仁太妃糖的做法图解3

步骤3

倒入大杏仁，搅拌均匀。
杏仁太妃糖的做法图解4

步骤4

准备一个ACA的不沾烤盘。
杏仁太妃糖的做法图解5

步骤5

倒入烤盘中趁热整形。
杏仁太妃糖的做法图解6

步骤6

不烫手了就要切糖，凉了以后切会碎的。
杏仁太妃糖的做法图解7

步骤7

美美哒包装起来就可以送人啦。
杏仁太妃糖的做法图解8

步骤8

成品。
杏仁太妃糖的做法图解9

步骤9

成品。

杏仁太妃糖的烹饪技巧

熬糖一定要用不沾锅； 糖一定不要凉了切。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-04

©本菜谱的做法由 阿lian吖 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜 一人食 一家三口 下午茶

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