浆水鱼鱼

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浆水鱼鱼的用料

豌豆粉或绿豆粉 500克 韭菜 适量
西红柿 一颗 芹菜 一小把
醋 150毫升 盐 适量
五香粉 适量 鸡精 适量
花椒 适量 干辣椒 适量
八角 3颗

浆水鱼鱼的做法

浆水鱼鱼的做法图解1

步骤1

碗中放入500克豌豆粉或绿豆粉，按照1:1对入相对于的清水，搅拌均匀
浆水鱼鱼的做法图解2

步骤2

锅中倒入500毫升水，在倒入刚才按照比例搅匀的淀粉
浆水鱼鱼的做法图解3

步骤3

开小火慢慢顺时针搅拌至黏稠无颗粒状（一定要小火，不然容易糊锅）
浆水鱼鱼的做法图解4

步骤4

取一个大点的盆子，盆中倒入3分之2的凉水，把黏稠状的豌豆粉，找一个漏勺漏到凉水里（漏到凉水里比较容易定型）
浆水鱼鱼的做法图解5

步骤5

盘中切一小撮韭菜
浆水鱼鱼的做法图解6

步骤6

在切一颗西红柿
浆水鱼鱼的做法图解7

步骤7

紧接着切一把小芹菜
浆水鱼鱼的做法图解8

步骤8

找一个小碗，碗中放入少许花椒粒，干辣椒，八角备用
浆水鱼鱼的做法图解9

步骤9

起锅热油把西红柿韭菜炒一下，放入适量的盐和鸡精
浆水鱼鱼的做法图解10

步骤10

紧接着炒速成班的浆水 1，起锅热油，将准备好的干辣椒，花椒八角小火慢慢炒，炒出香味放入洗好的芹菜，倒入150毫升的醋，直到变色，再加入提前晾好的凉白开里
浆水鱼鱼的做法图解11

步骤11

喏，盛出来就可以开造啦

浆水鱼鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-05

©本菜谱的做法由 陌语吖 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 拌 香 午餐 晚餐

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