南瓜糯米饼（烤箱版）

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阿lian吖
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黄澄澄的南瓜香甜美味，不管怎么做都好吃。用烤箱烤出来的南瓜饼虽然没有用油煎炸的那么好吃，可是胜在健康。

南瓜糯米饼的用料

南瓜 230g 糯米粉 150g
细砂糖 20g 白芝麻 适量

南瓜糯米饼的做法

南瓜糯米饼（烤箱版）的做法图解1

步骤1

称量好所有材料。
南瓜糯米饼（烤箱版）的做法图解2

步骤2

南瓜上蒸锅蒸至用叉子能轻易穿透。
南瓜糯米饼（烤箱版）的做法图解3

步骤3

南瓜趁热加入细砂糖，压成泥状。加入糯米粉，搅拌成团，无干粉状态。
南瓜糯米饼（烤箱版）的做法图解4

步骤4

平均分成9份。
南瓜糯米饼（烤箱版）的做法图解5

步骤5

团圆，稍稍按扁，两面粘上白芝麻。
南瓜糯米饼（烤箱版）的做法图解6

步骤6

放进预热好的烤箱，上下火180°C，中层，烘烤30分钟左右。进烤箱前在表面上喷上水，盖上锡纸，防止表面烤干，中途可以翻面继续烘烤。（我忘记了，所以表面烤干了/(ㄒoㄒ)/~~）
南瓜糯米饼（烤箱版）的做法图解7

步骤7

南瓜糯米饼。

南瓜糯米饼的烹饪技巧

南瓜蒸出来的水分不一样，每一种粉的吸水性也不一样，所以南瓜蒸出来多余的水分要倒掉，糯米粉要慢慢加入，直至面团不沾手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-05

©本菜谱的做法由 阿lian吖 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 小吃 早餐 晚餐 锅具

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