蔓越莓司康

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阿lian吖
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很简单，很快手的小点心。蔓越莓干可以随意换上喜欢吃的各种果干，坚果。形状也可以随意换各种形状。

蔓越莓司康的用料

低筋面粉 100g 泡打粉 4g
细砂糖 15g 盐 1.5g
黄油（软化） 20g 全蛋液 20g
牛奶 35g 蔓越莓干 15g

蔓越莓司康的做法

蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

低筋面粉和泡打粉，盐混合过筛称量。
蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

加入细砂糖，软化的黄油。
蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

用手搓至黄油与面粉混合均匀。
蔓越莓司康的做法图解4

步骤4

加入全蛋液，牛奶。
蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
蔓越莓司康的做法图解6

步骤6

加入蔓越莓干，稍稍揉均，不要过度揉捏。
蔓越莓司康的做法图解7

步骤7

转移到揉面垫上，整理成圆片，切4刀，平均分成8块。
蔓越莓司康的做法图解8

步骤8

放入烤盘中。
蔓越莓司康的做法图解9

步骤9

在表面上刷上一层全蛋液。
蔓越莓司康的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，上下火200°C，中层，烘烤15分钟左右，烤至表面金黄色即可。

蔓越莓司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-05

©本菜谱的做法由 阿lian吖 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 司康 烤

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