巧克力/紫薯/水果蛋挞

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水果蛋挞的用料

玉米淀粉 5g 牛奶 100ml
淡奶油 50ml 炼乳 24g
鸡蛋(全蛋) 60g 糖 20g
紫薯 适量 黄桃 适量
巧克力酱 适量

水果蛋挞的做法

巧克力/紫薯/水果蛋挞的做法图解1

步骤1

首先一张全家图!哦不对不太全 少了黄桃
巧克力/紫薯/水果蛋挞的做法图解2

步骤2

先把蛋挞皮拿出来解冻 再去准备蛋挞液 我的是小小蛋挞，这个量做了24个 正常蛋挞就加倍
巧克力/紫薯/水果蛋挞的做法图解3

步骤3

牛奶＋炼乳+奶油+白糖隔水融化
巧克力/紫薯/水果蛋挞的做法图解4

步骤4

冷却后加入鸡蛋 玉米淀粉
巧克力/紫薯/水果蛋挞的做法图解5

步骤5

然后过筛 我过了两遍
巧克力/紫薯/水果蛋挞的做法图解6

步骤6

如图 巧克力酱 黄桃 紫薯 原味 没有巧克力酱放一块巧克力也
巧克力/紫薯/水果蛋挞的做法图解7

步骤7

加入蛋挞液 加个八分满吧 我本来加的九分满手一抖撒出来了(｡•́︿•̀｡) (巧克力酱的我以为蛋挞出来会有图案呢 结果没有哈哈哈)
巧克力/紫薯/水果蛋挞的做法图解8

步骤8

然后入烤箱啦 我第一次做啦后面有点酥 也是参考大神的时间 200°20分钟然后想要上色的220° 自己把握时间 三五分钟就好了!我的就是这一步有点糊味

水果蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-07

©本菜谱的做法由 showy段 编写，未经授权不得转载

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