韩式鱼饼汤

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冷冻的白笋很听话

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自从上次去韩国，在车站门口饥寒交迫时候，看见了卖鱼饼串的！试吃了几串，太太太好吃了哈哈喝汤还免费，不限量！特意让朋友帮忙咨询了韩国人，要放些什么~

韩式鱼饼汤的用料

白萝卜 1根	鲣鱼干若干
鱼饼三到四张	盐两勺
生抽两勺	洋葱半头
葱花一小碗	螺丝椒两根
竹签子 10根

韩式鱼饼汤的做法

步骤1

准备工作：鲣鱼干（某宝买）取出十来只，把肠子什么的取出来扔了，起锅小火，小火哦！炒一下，去腥。

步骤2

准备工作：安心鱼饼，也在某宝买就行。看你吃多少，我拿四片多了，完全吃不完。

步骤3

准备工作：用温水冲洗，然后用稍热些的水泡一下就软了。然后鱼饼用竹签串起来，我没准备竹签，就直接煮锅里了。

步骤4

准备工作：切成方形块块

步骤5

准备工作：切成丝。

步骤6

准备工作：切小段段，最后调味用。

步骤7

准备工作：切成小段。

步骤8

凉水下萝卜，水开放炒好的鲣鱼，洋葱丝，煮~煮到图上汤汁颜色就差不多了~

步骤9

滤汤汁，杂质都不要，鲣鱼和洋葱也不要，扔掉了。

步骤10

萝卜捞出放在一边

步骤11

汤重新上锅，放入小青椒段，加两勺盐，两勺生抽（具体还是看你口味）开火！开了把鱼饼放里，继续煮，不要煮太久（我煮久了有点软了，口感不好）

步骤12

最后出锅撒上葱花。

步骤13

喜欢单独鱼饼蘸料的可以自行调料，我这次调的不好吃，就不分享了。汤还是很好喝的！

韩式鱼饼汤的烹饪技巧

1️⃣煮汤还需要裙带菜，我没准备就没放 2️⃣青椒段看你喜欢辣的程度，自行调整用量 3️⃣节约时间的话煮萝卜同时串鱼饼 4️⃣这款鱼饼和鲣鱼干是必须要有的，没有替代，用这俩才鲜美。 5️⃣适合新手，做起来很方便。鱼饼吃不完冻起来，下次解冻继续用，反正我是没吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-09

©本菜谱的做法由冷冻的白笋很听话编写，未经授权不得转载

冷冻的白笋很听话

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