小红锅#生酮面包

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经常接触低碳/生酮烘焙的人，肯定听说过大名鼎鼎的90秒微波快速面包（一只马克杯+微波炉，高温90秒就能搞定的超快速“面包”）它的口感介于面包跟蛋糕之间。所以这个食谱既适用于微波炉，也可以使用电烤盘或烤箱制作。

生酮面包的用料

鸡蛋 1个 椰子粉 3tsp
泡打粉 1/2tsp 代糖 1/2tsp
椰子油/黄油/橄榄油 2tsp 香草精 1-2滴

生酮面包的做法

#麦子厨房#小红锅#生酮面包的做法图解1

步骤1

材料如图所示。
#麦子厨房#小红锅#生酮面包的做法图解2

步骤2

混合椰子粉，泡打粉和代糖。
#麦子厨房#小红锅#生酮面包的做法图解3

步骤3

加入蛋液。
#麦子厨房#小红锅#生酮面包的做法图解4

步骤4

加入香草精。
#麦子厨房#小红锅#生酮面包的做法图解5

步骤5

加入椰子油。
#麦子厨房#小红锅#生酮面包的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
#麦子厨房#小红锅#生酮面包的做法图解7

步骤7

小红锅布朗尼烤盘，最高温烘烤3至4分钟。
#麦子厨房#小红锅#生酮面包的做法图解8

步骤8

此食谱的份量是2个布朗尼体积的小面包。这里我准备了第2份面糊，加入少许无糖可可粉，也可以更换其他口味，如抹茶。
#麦子厨房#小红锅#生酮面包的做法图解9

步骤9

完成。

生酮面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 雪莉小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 香 烤箱 西点 电器 烤

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