咖啡坚果重芝士

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咖啡坚果重芝士的用料

奥利奥碎 35g 黄油 20g
奶油奶酪 100g 白砂糖 25g
鸡蛋 1个 玉米淀粉 10g
豆浆或牛奶 40g 速溶咖啡粉 1包
榛子 适量 巴旦木 适量
开心果 适量

咖啡坚果重芝士的做法

咖啡坚果重芝士的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化，加入奥利奥碎搅拌均匀后倒入模具，按压呈饼状
咖啡坚果重芝士的做法图解2

步骤2

奶油奶酪加入白砂糖打至细滑
咖啡坚果重芝士的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋搅拌均匀后，加入玉米淀粉，搅拌均匀
咖啡坚果重芝士的做法图解4

步骤4

加入豆浆，搅拌均匀
咖啡坚果重芝士的做法图解5

步骤5

加入咖啡粉，搅拌均匀
咖啡坚果重芝士的做法图解6

步骤6

坚果压碎
咖啡坚果重芝士的做法图解7

步骤7

模具中倒入一层奶酪糊
咖啡坚果重芝士的做法图解8

步骤8

撒上一层坚果碎
咖啡坚果重芝士的做法图解9

步骤9

再倒入一层奶酪糊，用锡纸包裹模具，烤盘加热水（水浴）烤箱提前预热180°烤50分钟，最后5分钟改上火200°上色
咖啡坚果重芝士的做法图解10

步骤10

烤好的芝士蛋糕冷藏4小时
咖啡坚果重芝士的做法图解11

步骤11

成品

咖啡坚果重芝士的烹饪技巧

4寸活底防粘模具
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-11

©本菜谱的做法由 A-Linlinosil 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烘焙 蛋糕 芝士蛋糕 甜

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