柠檬小米饼干

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柠檬小米饼干的用料

小米蛋糕粉 100克 柠檬汁 15克
柠檬皮屑 8克 糖粉 45克
黄油 65克 盐 1克

柠檬小米饼干的做法

柠檬小米饼干的做法图解1

步骤1

将柠檬用盐搓洗干净。
柠檬小米饼干的做法图解2

步骤2

刮下黄色部分的皮屑备用。
柠檬小米饼干的做法图解3

步骤3

再将柠檬切开挤出柠檬汁。
柠檬小米饼干的做法图解4

步骤4

将黄油软化后用刮刀搅拌至略有变浅加入糖粉和1克盐搅匀。
柠檬小米饼干的做法图解5

步骤5

分次加入柠檬汁搅匀。
柠檬小米饼干的做法图解6

步骤6

加入小米蛋糕粉和柠檬皮屑
柠檬小米饼干的做法图解7

步骤7

翻拌均匀无干粉即可，不要用力搅拌。
柠檬小米饼干的做法图解8

步骤8

将面团取出放在保鲜膜里，再放入模具。
柠檬小米饼干的做法图解9

步骤9

按模具大小将面团压平，包好保鲜膜放入冰箱冷冻1小时。
柠檬小米饼干的做法图解10

步骤10

取出将面块切成5MM厚的片。
柠檬小米饼干的做法图解11

步骤11

平铺在烤盘上面。 烤箱170度预热，放入中层烤20分钟左右，边缘有些微黄即可取出晾凉食用。

柠檬小米饼干的烹饪技巧

酸甜香脆，有柠檬的香气，起吃来不会感到油腻，而且是小米蛋糕粉制作会更健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-12

©本菜谱的做法由 龙卷风中的汗猫 编写，未经授权不得转载

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