#晒出你的团圆大餐# 豆浆蟹柳蒸水蛋(经典家常粤菜)

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光是蒸蛋吃,显得过于清淡无味了吧,那么不妨加点东西吧。豆浆可增强抵抗力,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。总之能使人“返老孩童”。

食材清单

豆浆 300ml 鸡蛋 2个
蟹柳棒 2根 小葱 1根
2克 3克
鸡精 2克

烹饪步骤

#晒出你的团圆大餐# 豆浆蟹柳蒸水蛋(经典家常粤菜)的做法图解1

步骤1

准备好食材。豆浆一杯、鸡蛋、蟹柳棒、小葱。
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步骤2

蟹柳棒切成小块儿待用。
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步骤3

取一个碗,碗中打入鸡蛋。
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步骤4

鸡蛋中放入盐、鸡精。
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步骤5

用打蛋器打散鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤6

向鸡蛋液中倒入豆浆,逐渐打散,搅拌均匀。
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步骤7

豆浆鸡蛋液放入蒸碗中,锅中烧开水,水开后小火蒸蛋液。
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步骤8

小火蒸蛋液7分钟。
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步骤9

开盖儿在水蛋上放上一层蟹柳。
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步骤10

蟹柳放好,盖盖儿小火继续蒸3-5分钟。
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步骤11

水蛋蒸好了,鲜嫩嫩的。
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步骤12

水蛋中撒上小葱。
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步骤13

锅中放入少许油,烧热。
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步骤14

将热油泼在水蛋上,就做好了。
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步骤15

一碗Q弹滑嫩的豆浆蟹柳蒸水蛋就做好了!
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步骤16

满满的营养,味道好极了!

小贴士

1、豆浆要放凉了再倒入蛋液中。2、打蛋液要一个方向搅打,直至顺滑再上锅蒸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-15 00:48:35

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