蟹柳滑蛋

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简单的快手菜，几分钟搞定，蟹柳肉嫩鲜甜，非常下饭！

蟹柳滑蛋的用料

蟹肉棒 130g 鸡蛋 4个
葱 4根 水淀粉 1勺
料酒 1勺 油 适量
盐 少许 胡椒粉 少许

蟹柳滑蛋的做法

蟹柳滑蛋的做法图解1

步骤1

食材：葱，鸡蛋，蟹肉棒
蟹柳滑蛋的做法图解2

步骤2

蟹肉棒撕成条，葱切碎备用
蟹柳滑蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋加入一勺水淀粉，一点点盐调个底味，搅拌均匀
蟹柳滑蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋液加入一半的葱花，搅拌均匀
蟹柳滑蛋的做法图解5

步骤5

起锅烧油，比平时炒菜稍微多一点油
蟹柳滑蛋的做法图解6

步骤6

下入蟹柳，小火慢煎出香味
蟹柳滑蛋的做法图解7

步骤7

加入一勺料酒去腥
蟹柳滑蛋的做法图解8

步骤8

倒入蛋液，煎至定型划散
蟹柳滑蛋的做法图解9

步骤9

加入盐，胡椒粉调味
蟹柳滑蛋的做法图解10

步骤10

倒入剩余的葱花，翻炒均匀
蟹柳滑蛋的做法图解11

步骤11

起锅装盘

蟹柳滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-26

©本菜谱的做法由 噬血gg丶 编写，未经授权不得转载

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