韩式怀旧盒饭

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JulieisJulie
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没有铁饭盒，样子不是很正宗，但味道还是不错滴。据说韩国在上世纪时学生和白领的午餐就是用铁饭盒装上带着吃的。之前在哈尔滨的梁氏厨房吃过非常喜欢，来韩国后周末的时候常常自己做着吃，非常简单，五分钟速成。

韩式盒饭的用料

午餐肉 80g 鸡蛋 一个
辣白菜 60g 米饭一碗 210g
炒海苔 10g 植物油 10ml

韩式盒饭的做法

韩式怀旧盒饭的做法图解1

步骤1

准备好材料
韩式怀旧盒饭的做法图解2

步骤2

午餐肉切块，块大小随意，反正最后都是要拌饭的
韩式怀旧盒饭的做法图解3

步骤3

热锅热油
韩式怀旧盒饭的做法图解4

步骤4

放入午餐肉，中火煎
韩式怀旧盒饭的做法图解5

步骤5

我用的是韩国这边的素食米饭，放进微波炉叮2分钟以后就是一碗香喷喷的大米饭，建议煎配菜的同时加热米饭，在家的小伙伴用电饭煲做好米饭成一碗也是可以的。
韩式怀旧盒饭的做法图解6

步骤6

午餐肉煎一分钟后移到旁边，打入一个鸡蛋接着煎
韩式怀旧盒饭的做法图解7

步骤7

鸡蛋熟的比较快，盛出来盖在米饭旁边。之后将午餐肉翻个身，倒入辣白菜，开始炒。
韩式怀旧盒饭的做法图解8

步骤8

炒一两分钟即可，倒出来盖在米饭旁边。撒上适量的炒海苔碎。大功告成。
韩式怀旧盒饭的做法图解9

步骤9

吃的时候自己拌一下就行了。是不是超级简单？正宗的韩式盒饭里面还有小海鱼，但是我不是很喜欢鲜味，所以没放啦
韩式怀旧盒饭的做法图解10

步骤10

再配一杯自制的柠檬水，解渴解腻。

韩式盒饭的烹饪技巧

鸡蛋煎过火会硬影响口感，辣白菜不用炒太久，本来就可以直接吃的。午餐肉虽然不是很健康但是好吃啊！最后说下海苔碎，我在韩国这边的超市买的，之前我在国内的时候也有在淘宝上买过，想买的话我可以分享链接。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 JulieisJulie 编写，未经授权不得转载

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