全麦洋葱鸡蛋馅饼

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刘大花
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馅类食品一直都是我的最爱。放假在家，我自然也会隔三差五地做上一顿包子呀饺子呀馅饼什么的。今天的馅饼制作的是素菜馅，皮用的全麦粉，虽然没有白面的香软，但是更健康，口感也很不错哦！以下配方能做中等大小馅饼共10个。

全麦洋葱鸡蛋馅饼的用料

鸡蛋 3个 洋葱 1个
花生油 适量 拌制馅料调料 蚝油、酱油各一勺；糖1茶匙；五香粉1茶匙；鸡精1茶匙；盐 1勺；虾皮1小把
馅饼面团 全麦面粉300克；水 适量

全麦洋葱鸡蛋馅饼的做法

#晒出你的团圆大餐# 全麦洋葱鸡蛋馅饼的做法图解1

步骤1

将面团材料放入厨师机中。
#晒出你的团圆大餐# 全麦洋葱鸡蛋馅饼的做法图解2

步骤2

混合均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜室温静置。
#晒出你的团圆大餐# 全麦洋葱鸡蛋馅饼的做法图解3

步骤3

期间制作馅料：洋葱切碎，鸡蛋打散，多放一些油，油烧热后下入蛋液炒成蛋末备用，将洋葱碎加入蛋末中拌匀，加入所有调料充分拌匀。
#晒出你的团圆大餐# 全麦洋葱鸡蛋馅饼的做法图解4

步骤4

面团醒好后分成大小一致的十份。
#晒出你的团圆大餐# 全麦洋葱鸡蛋馅饼的做法图解5

步骤5

擀成皮，包入适量馅料。
#晒出你的团圆大餐# 全麦洋葱鸡蛋馅饼的做法图解6

步骤6

包成包子形状然后按扁，不粘锅烧热，倒入适量油，将馅饼收口朝下放置。
#晒出你的团圆大餐# 全麦洋葱鸡蛋馅饼的做法图解7

步骤7

小火加热至馅饼两面焦黄。
#晒出你的团圆大餐# 全麦洋葱鸡蛋馅饼的做法图解8

步骤8

出锅喽，配上准备好陈醋和蒜瓣吧。
#晒出你的团圆大餐# 全麦洋葱鸡蛋馅饼的做法图解9

步骤9

咬一口，香喷喷的味道！
#晒出你的团圆大餐# 全麦洋葱鸡蛋馅饼的做法图解10

步骤10

成品1
#晒出你的团圆大餐# 全麦洋葱鸡蛋馅饼的做法图解11

步骤11

成品2
#晒出你的团圆大餐# 全麦洋葱鸡蛋馅饼的做法图解12

步骤12

成品3
#晒出你的团圆大餐# 全麦洋葱鸡蛋馅饼的做法图解13

步骤13

成品4

全麦洋葱鸡蛋馅饼的烹饪技巧

1. 水量要酌情调整，一点点添加。 2. 虾皮可以换成大虾仁或者扇贝丁之类的海鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-16

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 香 馅饼 饼 锅具 电饼铛

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