二次下锅的竹鼠有那么点好吃

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爱吃藕饼的夏小词
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中秋节回老家，家里爆炒了一只竹鼠。 其实不是特别好吃，虽然属于干锅红烧，但是味道总是觉得差一点。最后剩下好多，我就打包了三分之一回来，看看如何加工。 其实我痛风不能吃的。其实吃栗子也不错嘿嘿

竹鼠的用料

竹鼠 三两 干辣椒 3颗
蒜 适量 洋葱 半个
板栗 250g 盐，胡椒，辣椒粉，味精，五香粉 适量
生抽 适量

竹鼠的做法

二次下锅的竹鼠有那么点好吃的做法图解1

步骤1

这个农村老味道的干锅竹鼠。也就是用竹鼠肉，香叶，老抽，生抽，姜，蒜爆炒～～
二次下锅的竹鼠有那么点好吃的做法图解2

步骤2

辣椒，蒜，板栗下锅爆炒。
二次下锅的竹鼠有那么点好吃的做法图解3

步骤3

下洋葱（其实来点香菇更好吃，但是家里没有哈哈哈），放生抽，盐，味精
二次下锅的竹鼠有那么点好吃的做法图解4

步骤4

最后把已经烧好的竹鼠下锅～放五香粉，辣椒粉。出锅

竹鼠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 爱吃藕饼的夏小词 编写，未经授权不得转载

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