夏日凉拌面

夏日凉拌面

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是肖大发呀
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夏天虽然悄悄过去了，但大南方的温度还在30度以上。天气热同样还是没有胃口，但吃这款凉拌面，我可以吃一斤！

凉拌面的用料

手工面 500g 胡萝卜丝 适量
黄瓜丝 适量 香菜末 适量
熟花生米 适量 辣椒粉 1勺
胡椒粉 1勺 花椒粉 1勺
蒜末 1勺 热油 适量
生抽 2勺 陈醋 2勺
芝麻油 1勺 白糖 1勺
老干妈 2勺

凉拌面的做法

夏日凉拌面的做法图解1

步骤1

锅内水煮开。
夏日凉拌面的做法图解2

步骤2

下面条。
夏日凉拌面的做法图解3

步骤3

中大火煮熟面条。
夏日凉拌面的做法图解4

步骤4

捞出面条。
夏日凉拌面的做法图解5

步骤5

倒掉热水，再取一盆冰水，把面条放进冰水里过一下再捞起。这样的面条会比较有嚼劲哦
夏日凉拌面的做法图解6

步骤6

碗里放花椒粉、辣椒粉、蒜末、白芝麻再淋上烧热的油，搅拌均匀。
夏日凉拌面的做法图解7

步骤7

再继续放入生抽、陈醋、芝麻油、白糖、老干妈，搅拌均匀备用。
夏日凉拌面的做法图解8

步骤8

沥干冷水的面条。
夏日凉拌面的做法图解9

步骤9

放上青瓜丝、胡萝卜丝、香菜。
夏日凉拌面的做法图解10

步骤10

撒上花生米，淋上调好的酱汁。
夏日凉拌面的做法图解11

步骤11

搅拌均匀就可以开动啦。
夏日凉拌面的做法图解12

步骤12

超级好吃，感动到流泪。

凉拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

©本菜谱的做法由 是肖大发呀 编写，未经授权不得转载

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    / 13 夏日凉拌面的做法步骤

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