酸辣火腿土豆丝

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笛子的小后厨
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家常菜，好吃，简单，上手快

酸辣火腿土豆丝的用料

大土豆 1个 小葱 少许
姜 2片 火腿 130g
大蒜 2瓣 青椒 1/4个
甜椒 1/4个 食用油 适量
盐 适量 花椒粉 少许
泡山椒 10个

酸辣火腿土豆丝的做法

酸辣火腿土豆丝的做法图解1

步骤1

备料:1.土豆，火腿，青椒，甜椒切丝，把切好的土豆丝放入水中，浸泡冲洗干净，沥干水备用。 2.葱切小段，姜切粒，蒜切片。 3.泡山椒切碎 步骤 1.锅中倒入适量油，烧热后放入姜蒜爆香， 再放入泡山椒翻炒，接着放青椒丝甜椒丝翻炒，炒出香味。 2.倒入火腿丝，土豆丝，翻炒至熟。 3.加入少许花椒面，盐调味，翻炒均匀
酸辣火腿土豆丝的做法图解2

步骤2

最后一步，出锅装盘，撒上葱花。

酸辣火腿土豆丝的烹饪技巧

泡山椒，泡菜，泡姜都可以放，再来点醋吧(看个人口味)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

©本菜谱的做法由 笛子的小后厨 编写，未经授权不得转载

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