糖醋酥肉

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糖醋酥肉的用料

里脊肉/瘦肉 适量 酱油 适量
白醋 适量 白砂糖 适量
盐 少许 淀粉 适量
十三香 一小勺 柠檬 三分一个
蒜 2瓣

糖醋酥肉的做法

糖醋酥肉的做法图解1

步骤1

肉切成块状，厚薄差不多就行
糖醋酥肉的做法图解2

步骤2

切好的肉加盐十三香腌制一会
糖醋酥肉的做法图解3

步骤3

腌制好放入淀粉加水搅拌均匀
糖醋酥肉的做法图解4

步骤4

搅拌成有点流动性，粉充分包裹着肉就行
糖醋酥肉的做法图解5

步骤5

热油期间调料：酱油糖盐蒜柠檬醋
糖醋酥肉的做法图解6

步骤6

油热下锅炸，可以复炸一下比较酥
糖醋酥肉的做法图解7

步骤7

炸好放一边
糖醋酥肉的做法图解8

步骤8

煮调料：锅里放点油加入刚才调好的酱汁煎至小泡放点水，
糖醋酥肉的做法图解9

步骤9

酱汁煮开后可以放些水调好的淀粉增加稠度，也可以不加
糖醋酥肉的做法图解10

步骤10

酱好倒入炸好的酥肉翻炒均匀
糖醋酥肉的做法图解11

步骤11

好了
糖醋酥肉的做法图解12

步骤12

这是今天一炸的肉比较少所以切的比较薄裹的粉比较厚今天的还加了一个蛋在粉里，对比了昨天炸的老公说薄更好吃呦。

糖醋酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 fox886 编写，未经授权不得转载

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