西虹柿烂面条 — 永远吃不完的面条

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记得我刚学会做饭 最开始就是从面条开始的 在我小的时候去奶奶家 她就经常这么做给我吃 不知道是我奶奶只会做烂面条啊 还是我奶奶嫌麻烦呀 每次去基本都吃这个 说来也奇怪 她每次做 我每次吃的不厌其烦 偶尔也会穿插着白菜烂面条豆角烂面条 但我最爱吃的还是西红柿烂面条 于是我在上初中的时候特地跟奶奶学了学 这道面条的最终精髓我学完就掌握了！ 那就是 煮的时间越长越烂！ 然后也越吃越吃不完！

西虹柿烂面条的用料

西虹柿 一个（一人份） 葱末 少量
生抽 适量 盐 一小勺

西虹柿烂面条的做法

西虹柿烂面条 — 永远吃不完的面条的做法图解1

步骤1

先将材料准备好
西虹柿烂面条 — 永远吃不完的面条的做法图解2

步骤2

西虹柿切小块 切完之后的汤汁也要用刀铲起来放碗里 大葱切葱花
西虹柿烂面条 — 永远吃不完的面条的做法图解3

步骤3

锅热放油
西虹柿烂面条 — 永远吃不完的面条的做法图解4

步骤4

油热放葱花 炒至微黄
西虹柿烂面条 — 永远吃不完的面条的做法图解5

步骤5

下西红柿沫
西虹柿烂面条 — 永远吃不完的面条的做法图解6

步骤6

尽量将西红柿用铲子压出更多的汁水 炒至软烂放适量的生抽 想要颜色更深放点老抽也可以
西虹柿烂面条 — 永远吃不完的面条的做法图解7

步骤7

番茄炒到快收汁的时候放小半锅水 盖锅盖等水烧沸
西虹柿烂面条 — 永远吃不完的面条的做法图解8

步骤8

水沸后下面条 等到面条变软后可以加个鸡蛋 盖锅盖小火煮一会 中间汤变少可以 少量多次加水
西虹柿烂面条 — 永远吃不完的面条的做法图解9

步骤9

面条煮至软烂的时候加盐 再煮一两分钟就可以出锅了
西虹柿烂面条 — 永远吃不完的面条的做法图解10

步骤10

成品图
西虹柿烂面条 — 永远吃不完的面条的做法图解11

步骤11

成品图

西虹柿烂面条的烹饪技巧

面条煮的时间越长面就会变得越烂 完了就越吃不完 ～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-19

©本菜谱的做法由 想做一颗卤蛋 编写，未经授权不得转载

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