香炸红薯球

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爱吃红薯的一家人

香炸红薯球的用料

红薯 三个 糯米粉 两碗
白砂糖 两勺子 炼乳 50克
面包糠 适量 水 适量

香炸红薯球的做法

香炸红薯球的做法图解1

步骤1

1.材料大合影✌
香炸红薯球的做法图解2

步骤2

2.红薯去皮切片，上锅蒸熟！我大约蒸8分钟左右
香炸红薯球的做法图解3

步骤3

3.蒸熟的红薯取出倒入大点的盘子里用擀面杖捣成红薯泥（也可以用勺子压成呢的哦）
香炸红薯球的做法图解4

步骤4

4.红薯泥分成两份，（我大约用三分之二来做馅）一份加入炼乳搅拌均匀等下做馅用 （朋友们也可以用紫薯馅，红豆馅等）
香炸红薯球的做法图解5

步骤5

5.剩下的三分之一加入糯米粉和适量的白砂糖
香炸红薯球的做法图解6

步骤6

6.少量多次的加入水
香炸红薯球的做法图解7

步骤7

7.揉成这样不会散的面团就好了
香炸红薯球的做法图解8

步骤8

8.用盘子装好面包糠，用碗装点水备用 现在我们开始做红薯球啦：揪一小块面团，按岀一个小窝然后包入事先准备好的红薯馅，包好揉圆！然后放到碗里沾湿，再放到盘子里滚上满满的面包糠❤️
香炸红薯球的做法图解9

步骤9

9.把面包糠轻轻压紧在红薯球上，这样炸的时候面包糠不易掉落。全部做好如图上
香炸红薯球的做法图解10

步骤10

10.全部做好后，锅里放多点油，油烧至五成热放筷子进去冒小泡就要转小火咯
香炸红薯球的做法图解11

步骤11

11.把红薯球从锅边放进去，全程小火慢炸，不停的翻动让红薯球受热均匀 这一步亲们要轻一点哦，别让热油伤到自己了❤️
香炸红薯球的做法图解12

步骤12

12.炸至金黄捞出控油即可，金黄金黄的亲们有没有流口水啦一口咬下去外皮酥脆夹着软糯，中间的馅浓浓的奶香味和红薯的味道
香炸红薯球的做法图解13

步骤13

再来一张成品图
香炸红薯球的做法图解14

步骤14

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香炸红薯球的烹饪技巧

1.亲们，材料不规定的哦，都可增减 2.白糖炼乳这些也是根据自己的的口味增减 3.有什么不懂的可以微我wxid_k2sczu67lju622
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-20

©本菜谱的做法由 爱做美食的小宝妈 编写，未经授权不得转载

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