龙利鱼青酱意面【低脂版

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因为我们这里很难买到新鲜罗勒叶,也就很难做出真正的青酱意面,但是用菠菜的替代版做出来的加了干罗勒叶,也超级好吃哦。这个应该是减肥可以吃的低脂版本,用奶油的话我觉得太腻,所以用的低脂牛奶,但是超级好吃滴

食材清单

意面 100g 菠菜 300g
低脂牛奶 100g 口蘑 100g
蒜泥 2瓣 黑胡椒 一小勺
一小勺 干罗勒叶 一小勺
芝士片 一片 龙利鱼 200g
欧芹 一小撮

烹饪步骤

龙利鱼青酱意面【低脂版的做法图解1

步骤1

把蒜瓣切成泥,口蘑切成片,同时烧开水,等水开后下入意大利面,定时15min
龙利鱼青酱意面【低脂版的做法图解2

步骤2

菠菜先焯水后,加入牛奶用搅拌机榨成菠菜牛奶汁备用
龙利鱼青酱意面【低脂版的做法图解3

步骤3

把龙利鱼解冻后切成小块【如果怕腥可以用少量料酒,盐,生姜片腌制一下】
龙利鱼青酱意面【低脂版的做法图解4

步骤4

先热油,加入蒜泥炒香后加入口蘑,把口蘑炒出水后加入龙利鱼,略微翻炒后加入盐调味
龙利鱼青酱意面【低脂版的做法图解5

步骤5

略微翻炒后加入准备好的菠菜汁,然后加入黑胡椒,芝士,干罗勒调味并煮至汤汁粘稠
龙利鱼青酱意面【低脂版的做法图解6

步骤6

煮好的意大利面捞出,用橄榄油拌一下
龙利鱼青酱意面【低脂版的做法图解7

步骤7

将青酱汁浇在意面上,撒一点欧芹调味,就好啦~

小贴士

1.芝士片一定要切碎一点,比较好融化 2.菠菜一定要提前焯水 3.这个是低脂版,喜欢浓郁一点可以把低脂牛奶换成奶油,但是这个一样超好吃! 4.这一份大概400大卡左右,热量低又管饱,还好吃,很适合减脂期食用,如果意面再少点,估计热量更低了 5.没有罗勒叶也可以不放,但是就没有那种香草的特殊香气了,建议还是放的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-20 22:08:26

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