照烧鸡腿饭

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鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 2-5个 西兰花 适量
胡萝卜 半根 料酒腌鸡腿 两勺
黑胡椒粉腌鸡腿 少许 照烧汁
料酒 三勺 生抽 四勺
老抽 3勺 蚝油 三勺
蜂蜜 四勺

照烧鸡腿饭的做法

#秋天怎么吃#照烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

西兰花切小朵胡萝卜切成自己喜欢的形状。
#秋天怎么吃#照烧鸡腿饭的做法图解2

步骤2

把鸡腿洗净剪开，去除骨头
#秋天怎么吃#照烧鸡腿饭的做法图解3

步骤3

用料酒黑胡椒粉
#秋天怎么吃#照烧鸡腿饭的做法图解4

步骤4

拌匀腌制10到30分钟。
#秋天怎么吃#照烧鸡腿饭的做法图解5

步骤5

把所有的照烧料到入碗中搅拌均匀。
#秋天怎么吃#照烧鸡腿饭的做法图解6

步骤6

锅平底锅中倒入少许油，把鸡皮的一面放入锅中。监制两面金黄。倒入照烧汁盖盖焖5分钟即可。
#秋天怎么吃#照烧鸡腿饭的做法图解7

步骤7

西兰花，胡萝卜焯熟捞出备用
#秋天怎么吃#照烧鸡腿饭的做法图解8

步骤8

碗中挖入食量米饭，摆上蔬菜和鸡腿。
#秋天怎么吃#照烧鸡腿饭的做法图解9

步骤9

是不是美美的还有食欲特别好吃1碗不够呀。

照烧鸡腿饭的烹饪技巧


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创建时间:2019-09-22

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