日食记 | 酸奶西多士×酸奶吐司卷

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酸奶西多士，金黄的表皮自带焦香酥软，咬一口是酸甜开胃。小小一个方方正正的，藏着的香甜其乐无穷。 酸奶吐司卷，小小的草莓俏皮地点缀在酸奶馅上，一口半卷，酸奶混合着酥香的吐司，唇齿留香。

酸奶西多士的用料

酸奶 350g 鸡蛋 3个
吐司 8片 草莓 6颗
椰蓉 少许

酸奶西多士的做法

日食记 | 酸奶西多士×酸奶吐司卷的做法图解1

步骤1

2个鸡蛋打散备用。
日食记 | 酸奶西多士×酸奶吐司卷的做法图解2

步骤2

5片吐司去掉周围4条边，每片切4块正方形备用。
日食记 | 酸奶西多士×酸奶吐司卷的做法图解3

步骤3

取一片吐司挤上酸奶后盖上另一片，再挤上酸奶再盖上一片。
日食记 | 酸奶西多士×酸奶吐司卷的做法图解4

步骤4

把挤好酸奶的吐司周围都裹上蛋液备用。
日食记 | 酸奶西多士×酸奶吐司卷的做法图解5

步骤5

装盘，挤上酸奶装饰，酸奶西多士完成！
日食记 | 酸奶西多士×酸奶吐司卷的做法图解6

步骤6

3片吐司切去四周边缘，用擀面杖擀成薄片。
日食记 | 酸奶西多士×酸奶吐司卷的做法图解7

步骤7

6颗草莓切小丁与100g酸奶混合均匀备用。
日食记 | 酸奶西多士×酸奶吐司卷的做法图解8

步骤8

在吐司薄片上放上草莓酸奶涂抹均匀，轻轻卷起。
日食记 | 酸奶西多士×酸奶吐司卷的做法图解9

步骤9

1颗鸡蛋敲入碗中打散，将吐司表面裹上一层鸡蛋液。锅中加少许油涂抹均匀，放入裹了蛋液的吐司卷煎至每个面都金黄即可出锅。
日食记 | 酸奶西多士×酸奶吐司卷的做法图解10

步骤10

装盘撒上少许椰蓉，酸奶吐司卷完成！

酸奶西多士的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-24

©本菜谱的做法由 姜叔的日食记 编写，未经授权不得转载

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