火腿海苔吐司：

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yn高小疯
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颠覆了普通吐司的口感， 这款吐司是有一点咸的吐司，吃起来却没有很粗糙的口感，反而很细腻，烘烤时容易上色，记得要盖上锡纸，上色不宜过重，添加海苔营养更丰富，早餐搭配一杯牛奶不错哦！

火腿海苔吐司的用料

面包粉 270克 火腿 1根
海苔粉 20克 盐 3克
细砂糖 25克 黄油 25克
干酵母 3.5克 牛奶 130克

火腿海苔吐司的做法

火腿海苔吐司：的做法图解1

步骤1

1.将火腿碎切、和面包粉、海苔粉、细砂糖、干酵母放入打面缸中，糖和酵母要分开放。
火腿海苔吐司：的做法图解2

步骤2

2.低速打3分钟，中速打3分钟，加入软化的黄油和盐继续打6分钟左右，可以拉出薄薄的膜。
火腿海苔吐司：的做法图解3

步骤3

3.整理好放入盆中，盖上保鲜膜进行发酵。
火腿海苔吐司：的做法图解4

步骤4

4.发酵至2～2.5倍大，用手指搓下去不反弹不回缩。
火腿海苔吐司：的做法图解5

步骤5

5.将面团取出排气，平均分成4份，盖保鲜膜松弛15分钟。
火腿海苔吐司：的做法图解6

步骤6

6.取一个面团擀长。
火腿海苔吐司：的做法图解7

步骤7

7.从上向下卷起，再次松弛15分钟。
火腿海苔吐司：的做法图解8

步骤8

8.再次擀长卷起。
火腿海苔吐司：的做法图解9

步骤9

9.放入吐司盒中。
火腿海苔吐司：的做法图解10

步骤10

10.发酵至9分满模。
火腿海苔吐司：的做法图解11

步骤11

11.烤箱最下层170度烘烤35分钟，上色盖锡纸。
火腿海苔吐司：的做法图解12

步骤12

成品图
火腿海苔吐司：的做法图解13

步骤13

成品图
火腿海苔吐司：的做法图解14

步骤14

成品图
火腿海苔吐司：的做法图解15

步骤15

切开图

火腿海苔吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-24

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煎 锅具 烘焙 一人食

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