蔓越莓椰蓉曲奇

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清风徐来XQ
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加了蔓越莓和椰蓉的曲奇，口感很是美味，既有椰蓉的清香，又有蔓越莓酸酸甜甜的口感，大家都很喜欢。

蔓越莓椰蓉曲奇的用料

黄油 80克 细砂糖 50克
盐 1克 低筋面粉 115克
奶粉 5克 淡奶油 42克
椰蓉 10克 蔓越莓 20克

蔓越莓椰蓉曲奇的做法

蔓越莓椰蓉曲奇的做法图解1

步骤1

黄油切成小块软化，软到能用手指就按进去。然后用打蛋器将黄油形状打散。
蔓越莓椰蓉曲奇的做法图解2

步骤2

将细砂糖和盐加入到黄油糊中。
蔓越莓椰蓉曲奇的做法图解3

步骤3

用打蛋器搅打均匀。
蔓越莓椰蓉曲奇的做法图解4

步骤4

这是打发好后的状态。
蔓越莓椰蓉曲奇的做法图解5

步骤5

然后分二到三次加入淡奶油，继续用打蛋器搅打均匀。
蔓越莓椰蓉曲奇的做法图解6

步骤6

每次都要搅打均匀后再加入下一次的淡奶油。
蔓越莓椰蓉曲奇的做法图解7

步骤7

然后倒入提前混合过筛后的低粉和奶粉。
蔓越莓椰蓉曲奇的做法图解8

步骤8

再倒入椰蓉，用刮刀翻拌均匀。
蔓越莓椰蓉曲奇的做法图解9

步骤9

然后再倒入椰蓉。
蔓越莓椰蓉曲奇的做法图解10

步骤10

继续用刮刀翻拌均匀。
蔓越莓椰蓉曲奇的做法图解11

步骤11

将面糊装入裱花袋中，裱花袋提前装好喜欢的花嘴。
蔓越莓椰蓉曲奇的做法图解12

步骤12

在烤盘上挤出喜欢的花纹，同时提前185度预热好烤箱。完成后将烤盘放入烤箱，以180度，上下火，中层，烤大约18分钟左右，至周围上色即可，注意别烤过头哦。
蔓越莓椰蓉曲奇的做法图解13

步骤13

成品图
蔓越莓椰蓉曲奇的做法图解14

步骤14

成品图

蔓越莓椰蓉曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-24

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蛋挞 一人食 一家三口 下午茶

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