猕猴桃曲奇 水果造型饼干

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猕猴桃口味的猕猴桃曲奇，哈哈～ 猕猴桃被称为水果中维c之王。 使用了安佳的黄油， 黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，含有多种营养成分。和植物油动物油是不同的哦～ 安佳乳制品是中国家庭烘焙料理大赛唯一指定使用的乳制品～ 给大家介绍一种简单的造型曲奇操作方法。一学就会～ 除了做这种造型，还可以做西瓜的等等～ 曲奇里面刚好添加了猕猴桃果汁，现在刚好是猕猴桃丰收的季节，可是小孩儿一口都不肯吃，所以也给他们添加一些营养，补充维生素c～

猕猴桃曲奇的用料

安佳黄油。 60g 糖粉。 40g
鸡蛋黄。 一个 猕猴桃果泥。 20g
低筋面粉。 120g 抹茶粉。 2g

猕猴桃曲奇的做法

猕猴桃曲奇 水果造型饼干的做法图解1

步骤1

食材合影，安佳奶油需要室温软化到一按就软。
猕猴桃曲奇 水果造型饼干的做法图解2

步骤2

猕猴桃用勺子去掉果心
猕猴桃曲奇 水果造型饼干的做法图解3

步骤3

取外面的果肉压成果泥，尽量不要有黑色的籽。
猕猴桃曲奇 水果造型饼干的做法图解4

步骤4

软化好的黄油加上糖粉用电动打蛋器的一档打至混合均匀。
猕猴桃曲奇 水果造型饼干的做法图解5

步骤5

加入一颗蛋黄还用一挡打至均匀。
猕猴桃曲奇 水果造型饼干的做法图解6

步骤6

再加入二十克的猕猴桃果，用一档打至均匀。
猕猴桃曲奇 水果造型饼干的做法图解7

步骤7

筛入120克的面粉拌匀
猕猴桃曲奇 水果造型饼干的做法图解8

步骤8

取出30g原色的面团。 剩余的面团加入两克的抹茶粉揉匀 把抹茶面团中再分出60克，加入8克的芝麻揉匀 一共三个面团。
猕猴桃曲奇 水果造型饼干的做法图解9

步骤9

原色面团把它揉长变成20cm左右的长条。 揉成长条后把面团放到冰箱冷冻十分钟，让它变硬一点好操作
猕猴桃曲奇 水果造型饼干的做法图解10

步骤10

然后把带有芝麻的抹茶面团擀开，长度要与第一根长条一致。刚好能够包住原色面团最好。
猕猴桃曲奇 水果造型饼干的做法图解11

步骤11

包住之后再稍微滚一下，让两个面团的接缝处不要有空气。
猕猴桃曲奇 水果造型饼干的做法图解12

步骤12

最后把抹茶面团继续擀开，包在刚刚的面团外面。
猕猴桃曲奇 水果造型饼干的做法图解13

步骤13

冰箱冷冻四小时以上，拿出来切成5mm的片片。
猕猴桃曲奇 水果造型饼干的做法图解14

步骤14

松下蒸烤箱150度，上下火13分钟到15分钟。注意火候，外表刚好有一点儿焦黄的时候，是最好的，看起来像猕猴桃的外皮。

猕猴桃曲奇的烹饪技巧

松下蒸烤箱，双层立体循环风烤、水蒸，可同时进行多人烹调节省时间，20L家庭容量，全家齐分享
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-25

©本菜谱的做法由 小蒜大葱 编写，未经授权不得转载

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