葱油拌双菇

葱油拌双菇

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小葱的绵香，配上菌菇的多汁鲜美，香醋的酸气开胃，最后靠着酱味的咸度穿梭其中，点题入味，把几种香气味道融合在一起。就一道简简单单的快手菜，也能翻出五味俱全的水花来~

葱油拌双菇的用料

蟹味菇 150克 白玉菇 150克
小葱 1小把 生抽 15克
香醋 5克 糖 2克

葱油拌双菇的做法

葱油拌双菇的做法图解1

步骤1

蟹味菇和白玉菇一起放到沸水中汆烫一下，捞出来备用。
葱油拌双菇的做法图解2

步骤2

另起炒锅倒油烧至微热，放小葱的葱绿部分，小火炸出香味，不用把小葱炸焦。闻到明显香味后就盛出来，葱油可以多炸点备用，随吃随取。
葱油拌双菇的做法图解3

步骤3

双菇中加入1大勺生抽，1小勺香醋，2克糖，1大勺葱油，再加些炸过的小葱，拌匀就完成啦。
葱油拌双菇的做法图解4

步骤4

特别快手省事儿的一道素菜，清爽还开胃~

葱油拌双菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-25

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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