红糖发糕

精品
14.3万 浏览 2761 收藏
收藏
希味淡
希味淡 希味淡
＋ 关注

对于女人来说补血很重要，每个月要经历的，所以“女子不可百日无糖”，指的就是红糖，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用，也有健脾暖胃，让面色红润，好气色。我们就用红糖跟面粉做一份热乎的发糕，特别适合女人早上吃，而这款发糕做法非常简单，筷子搅一搅，蒸出来的发糕松软不粘牙，更加不用发酵，搅拌好直接上锅蒸制，咬一口特别香甜，我这次采购是纯手工的元宝黑糖，蒸出来比平常的更加好吃，蒸制的东西都是不上火，保留住原味，美味营养。你们可以跟我学做下，步骤非常简单！

红糖发糕的用料

红糖 100克 低筋面粉 250克
热水 200克 泡打粉 5克

红糖发糕的做法

红糖发糕的做法图解1

步骤1

先把红糖的分量称出来，推荐采购优质红糖，蒸出来口感好。
红糖发糕的做法图解2

步骤2

再倒入热水，把红糖溶也可以不用完全溶解，颗粒感也好吃，水温要晾凉。
红糖发糕的做法图解3

步骤3

接着把低筋面粉和泡打粉倒入红糖水中。
红糖发糕的做法图解4

步骤4

用蛋抽充分的搅拌，一定要充分搅拌，搅拌到无颗粒，无干粉，黏稠又顺滑。
红糖发糕的做法图解5

步骤5

把面糊装入蛋糕模具中，9分满即可。
红糖发糕的做法图解6

步骤6

锅中倒入冷水，放入升降盘上升，把模具放入盘中。
红糖发糕的做法图解7

步骤7

加盖开大火，蒸制20分钟即可，中途不能加水，开锅盖。

红糖发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-26

©本菜谱的做法由 希味淡 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 发糕 蒸 晚餐 下午茶

红糖发糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

红糖发糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红糖发糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红糖发糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活