紫芋麻薯三明治

紫芋麻薯三明治

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三明治简单好吃，但如果想要做得与众不同，就不得不在夹馅上下功夫。今天分享的这道美食，我用香甜的紫薯和芋头，Q弹软糯的麻薯，再加上肉松、黄油的陪衬，这一道升级版的三明治一定会把全家人都惊艳到了！

紫芋麻薯三明治的用料

牛奶 60g 紫薯 50g
芋头 50g 糯米粉 35g
玉米淀粉 10g 细砂糖 8g
淡味黄油 5g 土司 3片
肉松 适量

紫芋麻薯三明治的做法

紫芋麻薯三明治的做法图解1

步骤1

紫薯去皮切小块。
紫芋麻薯三明治的做法图解2

步骤2

同样处理好芋头，一起放入蒸屉里。
紫芋麻薯三明治的做法图解3

步骤3

冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟。
紫芋麻薯三明治的做法图解4

步骤4

用勺背趁热碾压成泥。
紫芋麻薯三明治的做法图解5

步骤5

把10g玉米淀粉和35g糯米粉混合。
紫芋麻薯三明治的做法图解6

步骤6

加入8g细砂糖和60g牛奶，充分拌匀。 牛奶可以用清水代替。糖的分量请根据宝宝的年龄和口味进行调整。
紫芋麻薯三明治的做法图解7

步骤7

冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟。
紫芋麻薯三明治的做法图解8

步骤8

放至温热后，加入5g黄油。
紫芋麻薯三明治的做法图解9

步骤9

戴上手套揉匀，让麻薯充分吸收黄油。 黄油可以增加奶香味，让口感更加润滑香浓，不加也可以。
紫芋麻薯三明治的做法图解10

步骤10

盖上保鲜膜备用，防止水份流失变干。 如果要第二天当早餐的话，可以提前做好后把麻薯和紫薯芋泥都密封冰箱冷藏，第二天一早蒸热了再夹入三明治当中。
紫芋麻薯三明治的做法图解11

步骤11

土司去边，把麻薯铺上。
紫芋麻薯三明治的做法图解12

步骤12

撒上一层肉松后，再铺下一片土司。
紫芋麻薯三明治的做法图解13

步骤13

涂抹上紫薯芋泥。
紫芋麻薯三明治的做法图解14

步骤14

再盖一片土司，轻轻按压紧实。
紫芋麻薯三明治的做法图解15

步骤15

切成小份，就可以美美享用咯~
紫芋麻薯三明治的做法图解16

步骤16

紫芋麻薯三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-26

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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