鸡柳炒豆干

精品
13.2万 浏览 4476 收藏
收藏
牛妈厨房
牛妈厨房 牛妈厨房
＋ 关注

超下饭的家常菜，食材也是简单的很。烹饪鸡柳如果想要嫩一点的，就下锅微炒一下就可以，但要是想吃香一点的话，那就炒的老一点干一点。之前朋友问我如何让铸铁锅的不粘性好一点，她讲的是炒无油脂的菜老会粘锅，我今天就替她试一下，用家里的德肯特铸铁锅试着炒了一下鸡柳，其实只要锅热油热，然后再将鸡柳下锅，不要着急过多的去翻炒，就可以让无油脂的鸡柳不粘锅了，同样的方法也可以用于煎鱼。

鸡柳炒豆干的用料

鸡胸肉 1份 豆干 250克
生抽 2茶匙 料酒 3茶匙
辣酱 1茶匙 腌萝干 1包
玉米油 3茶匙

鸡柳炒豆干的做法

鸡柳炒豆干的做法图解1

步骤1

备好所用食材，豆坪，鸡胸肉，腌萝卜。
鸡柳炒豆干的做法图解2

步骤2

将鸡胸切成条，豆干切条备用。
鸡柳炒豆干的做法图解3

步骤3

先热锅，这铸铁锅要先热然后再加油，油微热之后就将鸡柳下锅。
鸡柳炒豆干的做法图解4

步骤4

炒至鸡柳微干，如果想要吃嫩口一点的朋友就不要炒的这么干透。
鸡柳炒豆干的做法图解5

步骤5

然后将豆干下锅，不要急于翻锅，煎透一面再轻轻翻面。
鸡柳炒豆干的做法图解6

步骤6

加入白糖 ，料酒，生抽调味，然后再加少许的清水焖一下。
鸡柳炒豆干的做法图解7

步骤7

在焖的时候，将腌萝卜下锅，煮至汤汁浓鲜就可以。
鸡柳炒豆干的做法图解8

步骤8

起锅后，加少许的葱花点缀一下就可以了。

鸡柳炒豆干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-27

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

鸡柳炒豆干的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡柳炒豆干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡柳炒豆干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 鸡柳炒豆干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活