茶树菇鸡汤

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一鸡三食之鸡汤，少肉的鸡架（除去鸡腿、鸡翅、鸡胸肉）煲汤最合适不过了。

茶树菇鸡汤的用料

茶树菇 一把 鸡架 一只
生姜 一小块 无花果 6颗
盐 适量 料酒 适量

茶树菇鸡汤的做法

茶树菇鸡汤的做法图解1

步骤1

把鸡清洗干净，斩去鸡翅、鸡腿、鸡屁股，去皮去油。
茶树菇鸡汤的做法图解2

步骤2

剩下的鸡架斩成小块。
茶树菇鸡汤的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量冷水，加入姜片料酒，倒入鸡块烧开。
茶树菇鸡汤的做法图解4

步骤4

水烧开捞出鸡块。
茶树菇鸡汤的做法图解5

步骤5

鸡块沥水，并用清水冲洗一下泡沫。
茶树菇鸡汤的做法图解6

步骤6

茶树菇剪去根部，摘洗干净备用。
茶树菇鸡汤的做法图解7

步骤7

汤锅中倒入适量水，加入一小块姜，加入无花果、茶树菇、鸡块。
茶树菇鸡汤的做法图解8

步骤8

汤大火烧开后转小火炖一小时。
茶树菇鸡汤的做法图解9

步骤9

关火加入适量盐调味即可。
茶树菇鸡汤的做法图解10

步骤10

美味的鸡汤晾凉可以享用啦

茶树菇鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-30

©本菜谱的做法由 Wing天堂鸟 编写，未经授权不得转载

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