鲜虾丸青菜汤

1.8万 浏览 89 收藏
收藏
c狐狸雯
c狐狸雯
＋ 关注

鲜虾丸青菜汤的用料

五花肉 50g 海虾 200g
鸡蛋 一个 淀粉 一汤匙
盐 适量 胡椒粉 3g
料酒 适量 葱花 20g

鲜虾丸青菜汤的做法

鲜虾丸青菜汤的做法图解1

步骤1

鲜虾去头去壳，去掉虾线，倒入一勺料酒拌匀腌制20分钟
鲜虾丸青菜汤的做法图解2

步骤2

50g五花肉切碎后，加入葱姜碎，少许盐，胡椒粉，再加入虾肉
鲜虾丸青菜汤的做法图解3

步骤3

放到料理机中搅碎
鲜虾丸青菜汤的做法图解4

步骤4

在搅好的馅中加入一个蛋清，一汤匙淀粉
鲜虾丸青菜汤的做法图解5

步骤5

顺一个方向搅拌至上劲
鲜虾丸青菜汤的做法图解6

步骤6

锅里放入适量油，青菜炒香加入清水
鲜虾丸青菜汤的做法图解7

步骤7

用勺子把虾肉泥做成丸子下到水里（不要等水开哦，加入清水后马上下丸子），等丸子全部下完，水开后再煮2分钟基本就熟了
鲜虾丸青菜汤的做法图解8

步骤8

汤里放适量盐，鸡精调味，最后撒上葱花即可出锅（我把剩下的鸡蛋黄也打到汤里了，所以图片上️蛋黄碎）

鲜虾丸青菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-03

©本菜谱的做法由 c狐狸雯 编写，未经授权不得转载

鲜虾丸青菜汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲜虾丸青菜汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜虾丸青菜汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 鲜虾丸青菜汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活