蒸夹藕

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蒸夹藕的用料

莲藕 一节 猪肉 适量
洋葱 半个 葱 1根
小米椒 1个 蚝油 1勺
胡椒粉 少许 盐 适量
玉米油 1勺 淀粉 半勺
清水 适量 鸡蛋 1个

蒸夹藕的做法

蒸夹藕的做法图解1

步骤1

莲藕一节去皮洗干净
蒸夹藕的做法图解2

步骤2

切薄片，越薄越好，后面好定型
蒸夹藕的做法图解3

步骤3

烧开一锅水，把莲藕片放入，焯3分钟
蒸夹藕的做法图解4

步骤4

捞出来，放入凉水中浸泡
蒸夹藕的做法图解5

步骤5

准备好猪肉，洋葱，小米椒和葱
蒸夹藕的做法图解6

步骤6

猪肉洗干净后剁碎
蒸夹藕的做法图解7

步骤7

洋葱切粒
蒸夹藕的做法图解8

步骤8

两种食材一起放入碗中，加入蚝油，胡椒粉，盐，玉米油，搅拌均匀
蒸夹藕的做法图解9

步骤9

一张藕片，放上适量的肉馅
蒸夹藕的做法图解10

步骤10

叠起来，放入盘子中，围成圈
蒸夹藕的做法图解11

步骤11

小米椒和葱花切碎
蒸夹藕的做法图解12

步骤12

点缀上小米椒
蒸夹藕的做法图解13

步骤13

中间打入一个鸡蛋
蒸夹藕的做法图解14

步骤14

撒上葱花
蒸夹藕的做法图解15

步骤15

把盘子放入到蒸盘里
蒸夹藕的做法图解16

步骤16

蒸烤箱的水箱注入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸25分钟
蒸夹藕的做法图解17

步骤17

半勺淀粉倒入碗中，加入适量清水，搅均
蒸夹藕的做法图解18

步骤18

不粘锅中倒入适量的清水，加入一勺蚝油，打散
蒸夹藕的做法图解19

步骤19

在倒入淀粉水，煮至浓稠后光火
蒸夹藕的做法图解20

步骤20

蒸烤箱程序结束后，拿出食物，浇上即可
蒸夹藕的做法图解21

步骤21

成品图
蒸夹藕的做法图解22

步骤22

来张近照

蒸夹藕的烹饪技巧

蒸烤箱的水箱一定要加入水，否则机器无法运行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-05

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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