冰砂橙皮酥棒

11.9万 浏览 2912 收藏


上次把鸡蛋的分量加多了,最后只能把稀软的面团堆成小饼。 死不甘心,重做一次。分量正确,自然就能擀片切条。原方糖量相对偏少,把表面装饰的芝麻换成砂糖,可以相对增加一些甜味,满足口味偏甜的人,同时又使口感丰富。星星点点的砂糖在表面闪烁,故名之为冰砂。 橙皮香,很理气。。。

冰砂橙皮酥棒的用料

低筋粉 75克 玉米油 20克
糖渍橙皮丁 25克 糖粉 15克
鸡蛋 20克 泡打粉 0.6克
小苏打 0.3克 粗砂糖 1大勺

冰砂橙皮酥棒的做法

#秋天怎么吃#冰砂橙皮酥棒的做法图解1

步骤1

用料:低筋粉75克,玉米油20克,糖渍橙皮丁25克,糖粉15克,鸡蛋20克,泡打粉0.6克,小苏打0.3克,粗砂糖1大勺
#秋天怎么吃#冰砂橙皮酥棒的做法图解2

步骤2

将鸡蛋,油,糖粉倒入碗中,
#秋天怎么吃#冰砂橙皮酥棒的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
#秋天怎么吃#冰砂橙皮酥棒的做法图解4

步骤4

面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入蛋液中,
#秋天怎么吃#冰砂橙皮酥棒的做法图解5

步骤5

拌成均匀面团。
#秋天怎么吃#冰砂橙皮酥棒的做法图解6

步骤6

加入橙皮丁,
#秋天怎么吃#冰砂橙皮酥棒的做法图解7

步骤7

拌匀。
#秋天怎么吃#冰砂橙皮酥棒的做法图解8

步骤8

将面团放在保鲜膜上,擀成厚约0.5厘米,宽10厘米的长方形。
#秋天怎么吃#冰砂橙皮酥棒的做法图解9

步骤9

表面刷蛋液,
#秋天怎么吃#冰砂橙皮酥棒的做法图解10

步骤10

撒满粗砂糖。
#秋天怎么吃#冰砂橙皮酥棒的做法图解11

步骤11

切成宽约1厘米的条,
#秋天怎么吃#冰砂橙皮酥棒的做法图解12

步骤12

摆入烤盘,
#秋天怎么吃#冰砂橙皮酥棒的做法图解13

步骤13

放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15-20分钟。
#秋天怎么吃#冰砂橙皮酥棒的做法图解14

步骤14

表面金黄,出炉。
#秋天怎么吃#冰砂橙皮酥棒的做法图解15

步骤15

置晾架上晾凉。

冰砂橙皮酥棒的烹饪技巧

玉米油可以用其他食用油代替。 如果面团较软,可以放入冰箱冷藏或冷冻片刻,以便于切割。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-06

你当前的位置:豆果美食 > #秋天怎么吃#冰砂橙皮酥棒

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #秋天怎么吃#冰砂橙皮酥棒的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活