《高阶菜谱》花菇酿肉

精品
16.4万 浏览 8974 收藏
收藏
太太乐鲜味厨房
太太乐鲜味厨房 太太乐鲜味厨房
＋ 关注


太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～ 活动时间：每月第一个周一开启 活动时长：为期一个月 参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！ 美食更需得力助手，点击下方链接一键直达！ #戳链接#

花菇酿肉的用料

花菇 8个 猪梅肉 200克
蚝油 10克 太太乐鲜贝露 15克
麻油 少许 葱花 少许

花菇酿肉的做法

《高阶菜谱》花菇酿肉的做法图解1

步骤1

花菇提前用温水泡好三小时以上，猪肝梅肉先切小块,再剁成肉糜
《高阶菜谱》花菇酿肉的做法图解2

步骤2

加入葱姜水,葱花,蛋清,盐,淀粉,少许白糖,太太乐鲜贝露等
《高阶菜谱》花菇酿肉的做法图解3

步骤3

泡好的花菇去蒂,沾上生粉，把做好的肉糜酿入花菇中。锅中加底油，下花菇,底部朝下，加入高汤、蚝油、太太乐鲜贝露盖好盖子,大火煮开后转小火煮约10分钟左右
《高阶菜谱》花菇酿肉的做法图解4

步骤4

把花菇酿肉盛起,余下的汤汁中加入一点蚝油,麻油,勾入水淀粉做成芡汁。把做好的芡汁淋上花菇酿肉上即成

花菇酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-08

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

花菇酿肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

花菇酿肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 《高阶菜谱》花菇酿肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 《高阶菜谱》花菇酿肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活