《高阶菜谱》豉椒墨鱼仔

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豉椒墨鱼仔的用料

墨鱼仔 200克 葱 适量
花椒 适量 干辣椒 适量
青红椒 适量 太太乐酱大师豆豉酱 10克
太太乐鲜贝露 15克 糖 适量
料酒 适量 姜 适量
蒜 适量

豉椒墨鱼仔的做法

《高阶菜谱》豉椒墨鱼仔的做法图解1

步骤1

墨鱼仔洗净，开水中焯水。葱切段，蒜姜切片，青红椒切小丁备用。
《高阶菜谱》豉椒墨鱼仔的做法图解2

步骤2

热锅凉油，小火放入花椒，干辣椒煸香，然后放入蒜片葱段炒出香味，加入太太乐酱大师豆豉酱略炒
《高阶菜谱》豉椒墨鱼仔的做法图解3

步骤3

倒入焯好水的墨鱼仔和青红椒粒，加入太太乐鲜贝露、糖、喷料酒大火快速翻炒即可

豉椒墨鱼仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-08

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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