不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子

精品
24.8万 浏览 6024 收藏
收藏
北纬yhz
北纬yhz 北纬yhz
＋ 关注

秋天是收货的季节，也是苹果成熟的季节。用低筋面粉，炼奶，鸡蛋等材料做了这款苹果烧果子，看着篮子里的成品，有没有一种秋收的感觉呢？

苹果烧果子的用料

低粉 110克 炼乳 110克
蛋黄 18克 泡打粉 2.3克
馅料材料： 椰蓉 86克
白砂糖 58克 无盐黄油 38克
全蛋液 41克 奶粉 23克
蔓越莓干 56克 红色食用色素（抹表面用） 少许
清水 少许

苹果烧果子的做法

不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解1

步骤1

炼奶和蛋黄称一起充分拌匀。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解2

步骤2

泡打粉和低筋面粉拌匀。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解3

步骤3

过筛两遍。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解4

步骤4

再过筛到蛋黄糊中。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解5

步骤5

用刮刀压拌到无干粉，不要过度搅拌，这时的面团是比较粘的状态，如果用手拌匀的话记得带上一次性手套。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解6

步骤6

用保鲜膜包好放冰箱冷藏松弛30分钟。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解7

步骤7

黄油隔热水或者微波炉融化成液体状。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解8

步骤8

蔓越莓干切碎备用。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解9

步骤9

椰蓉，白砂糖，奶粉拌匀。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解10

步骤10

倒入蛋液拌匀。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解11

步骤11

再加入液体黄油拌匀。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解12

步骤12

加入蔓越莓干拌匀。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解13

步骤13

分成10等份，搓圆盖保鲜膜备用。夏天可以放冰箱冷藏备用。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解14

步骤14

松弛好的面团搓成长条。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解15

步骤15

分割成10等份。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解16

步骤16

取其中一份面团压薄。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解17

步骤17

放上蔓越莓馅料。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解18

步骤18

用虎口慢慢往上推。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解19

步骤19

包好，搓圆，放油纸上。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解20

步骤20

顶部用筷子或手指戳一个小窝。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解21

步骤21

烤箱温度上下火155度提前10分钟预热，烘烤时间为35分钟，中途盖锡纸，以免上色过重。注意烘烤温度不要过高，太高容易裂开。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解22

步骤22

食用色素加少许清水拌匀，面团烘烤结束后晾至手温，在表面刷一层颜色就可以了，刷的时候竖着刷，这样刷好的纹路才更像苹果。
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解23

步骤23

插上叶子装饰下，看我像苹果吗？
不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法图解24

步骤24

晒张全家福。

苹果烧果子的烹饪技巧

烤箱温度仅供参考，色素是可食用色素。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-08

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

苹果烧果子的其他做法更多

上传我做的这道菜

苹果烧果子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 25 不用洗就能吃的苹果你吃过没？～苹果烧果子#秋天怎么吃#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活