芝士糯米鸡肉卷

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芝士糯米鸡肉卷的用料

鸡腿 2个 糯米 50g
香肠（根据大小） 1/2或1/3根 鲜香菇 2、3朵
胡萝卜（根据大小） 1/3或1/4根 料酒 1勺
蚝油 1汤匙 姜 2片
盐 1/2小勺 芝士片 2片

芝士糯米鸡肉卷的做法

#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解1

步骤1

糯米提前两小时，淘洗干净后浸泡。
#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解2

步骤2

提前至少两三个小时，把鸡腿腌制起来，先把鸡腿的大骨拆去。
#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解3

步骤3

再用刀背，把肉肉拍平、拍松。
#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解4

步骤4

姜切丝，放入鸡腿肉中。
#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解5

步骤5

再加入蚝油和料酒，抓匀后，冰箱冷藏。
#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解6

步骤6

香菇，香肠、胡萝卜，都切成小丁。
#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解7

步骤7

油锅里煸炒一下，加小半勺盐，翻炒均匀后盛出。
#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解8

步骤8

把炒好的三丁，放在浸泡后的糯米上，上锅蒸熟，约30分钟（也可以像平时煮饭一样放在电饭锅里煮。）
#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解9

步骤9

烤箱预热，200度。
#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解10

步骤10

预热烤箱的同时，来做鸡肉卷，把蒸熟的糯米饭，平铺在腌制好的鸡腿肉中间。
#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解11

步骤11

再放上一片芝士片，随后把鸡肉卷起来。
#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解12

步骤12

用棉线捆扎一下，以便定型。
#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解13

步骤13

象这样。
#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解14

步骤14

再把鸡肉卷，放入锡纸中，卷成糖果状。
#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解15

步骤15

随后，放入预热好的烤箱，200度，25分钟。
#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解16

步骤16

时间到，取出，打开锡纸（小心烫哦），刷一层油，再次放入烤箱，180度，20分钟，烤至上色即可。
#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解17

步骤17

稍晾凉些，切块、装盆。
#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解18

步骤18

完成。
#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解19

步骤19

完成。
#秋天怎么吃#芝士糯米鸡肉卷的做法图解20

步骤20

完成。

芝士糯米鸡肉卷的烹饪技巧

烤箱的温度、时间，请根据自家烤箱的脾气灵活设定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-10

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