桂花浸梨|清甜润燥

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桂花浸梨的用料

香梨 5个 黄冰糖 30g
糖桂花 30g 干桂花 少许

桂花浸梨的做法

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步骤1

香梨去皮、削平底部,保留杆子
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步骤2

将香梨放入锅中,放入30克冰糖,加入清水至淹没梨身
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步骤3

大火煮沸后,转中火炖15-20分钟,至香梨酥烂
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步骤4

取出香梨,放于室温下冷却
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步骤5

冰糖汁中加入30g糖桂花,搅拌均匀,制成蜜汁,静置放凉
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步骤6

将蜜汁淋在梨身上
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步骤7

浸1小时
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步骤8

食用前撒上少许干桂花提香

桂花浸梨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-10

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