苹果鸡蛋饼

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秋后，我家如此做早餐，不用一滴水，营养味美，比鸡蛋饼还好吃 。

苹果鸡蛋饼的用料

苹果 2个 鸡蛋 4个
白砂糖 20g 面粉 适量

苹果鸡蛋饼的做法

#秋天怎么吃#苹果鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

将苹果去皮后，用刀切成碎一点的块状。切的时候尽可能的碎一些，这样做出来的“苹果鸡蛋饼”更加入味。
#秋天怎么吃#苹果鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

在切好的苹果中，加入20g的白砂糖，将其搅拌均匀，腌制15分钟左右，苹果腌制出水后即可。
#秋天怎么吃#苹果鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

苹果腌制好后，打入4个鸡蛋，用筷子将其搅拌均匀。
#秋天怎么吃#苹果鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

在碗中少量多次地加入面粉，然后用筷子不停搅拌。面粉一次不要加入过多，以免造成面糊太干。
#秋天怎么吃#苹果鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

将面糊调成近似于酸奶的黏稠糊状就可以了。
#秋天怎么吃#苹果鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

准备平底锅，锅中倒入适量油，取一勺面糊，将其倒入平底锅内，将其摊成圆饼状即可。使用小火加热，待底部定型，且呈金黄色后，翻另外一面。
#秋天怎么吃#苹果鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

待两面均烙至金黄色后，即可关火盛盘。
#秋天怎么吃#苹果鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

成品！

苹果鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-12

©本菜谱的做法由 青葱食味 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 主食 午餐 原味

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